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发表于 2020-2-21 09:17:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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        白蒿药名为茵陈蒿,味苦、微辛,性微寒,具有清热利湿,利胆退黄的功效;主治湿热黄疸、口苦胁痛、外感温热、小便不利、疮疹瘙痒,对治肝胆脾胃有疗效,利胆能帮助胆汁分泌,清热排毒,调节血脂、血压等作用,还能帮助伤口抗菌、消炎,恢复肌肤光泽,最重要的是能增加白细胞分裂,进一步提高抗肝癌的免疫力。
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   白蒿有显著的保肝作用,对甲,乙型肝炎,黄疸型肝炎,有显著的疗效。白蒿泡水喝,具有显著的利胆作用,可以增加胆汁分泌,促进胆内的毒素排出,可以治疗胆囊炎和胆结石等疾病。另外,白蒿还有明显的解热作用,又能降低血压,增加冠状动脉的血流量,以及降低血脂,同时对于流感和肝炎病毒、结核杆菌有抑制作用。
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       另外白蒿也可食用,起到预防保健之功效。方法如下:
1、凉拌白蒿,白蒿嫩茎叶250g,白糖、麻油各适量,将白蒿去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出洗净,挤干水,切碎放盘中,加入精盐、味精、白糖、麻油,食时拌匀即成。此菜碧绿清香,甘甜爽口,具有利湿退黄、祛风明目的功效。适用于湿热黄疸、小便不利、风痒疥疮、两目昏花、夜盲等病症。
2、白蒿炒肉丝,白蒿嫩茎叶250g,猪肉100g,葱花10g,姜末5g。将茵陈蒿洗净,入沸水锅焯片刻,捞出挤干水分,切段,猪肉洗净切丝,将料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末放入碗内,搅匀成调味汁,炒勺加油烧热,下入肉丝煸炒至发白,倒入调味汁,炒至肉丝入味,投入白蒿再炒至入味,出勺即成。此菜酱红透绿,嫩爽韧香,具有健脾益胃、和中利湿的功效。适用于脾胃不和、不欲饮食、小便不畅、大便溏泄等病症。
3、白蒿窝头,鲜白蒿100g,米面适量。将白蒿洗净,捣烂取汁,加清水适量调和米面,做成窝头,蒸熟食,或做成馒头亦可。此法对急性黄疸性肝炎有一定作用。

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  白蒿不仅具有极高的药用价值,还富含维生素C和维生素B,并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸,具有很好的益身保健功能。

注:白蒿不可与红花一起服用,不然容易出现中毒症状。






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